Se você está se planejando para imigrar, é bom conhecer alguns dos hábitos alimentares do Canadá, além de seus principais pratos típicos. Isso porque, ao contrário de países como os Estados Unidos que têm pratos já conhecidos no Brasil, as iguarias canadenses são mais desconhecidas e, de primeira, podem causar estranhamento.
Porém, como você verá, elas são deliciosas e com certeza você terminará a leitura deste artigo querendo experimentá-las. Vem com a gente!
Hábitos alimentares do Canadá: as variações das refeições
No Canadá as refeições são servidas de um modo um pouco diferente do Brasil. O café da manhã, por exemplo, é mais “turbinado”, enquanto o almoço costuma ser um lanche ou algo mais leve.
O jantar é reforçado também, mas acontece cedo, normalmente às 18h. Ainda há o Brunch, que ocorre aos domingos, feriados e datas comemorativas e junta o café da manhã e o almoço, sendo normalmente servido entre 10h e 14h. Veja agora o que costuma ser consumido em cada um deles:
Breakfast
Existe o continental breakfest e o american breakfest. No primeiro é possível degustar cereais, bagels, frutas, leite, pães e iogurte, enquanto no segundo tem itens mais quentes como ovos mexidos, bacon, panquecas, waffles, pão torrado, além de cafés e chás. Nos dois tipos você encontra maple syrup, o queridinho canadense.
Brunch
O Brunch é reforçado, justamente por aliar café da manhã e almoço. Ele pode incluir muffins, bagels, ovos, sausages, maple syrup, french toast e os outros itens consumidos rotineiramente no café da manhã.
Lunch
É comum almoçar no trabalho e as crianças na escola, também por este motivo, são servidos alimentos mais leves, como sanduíches, snacks e frios. Também é normal comer hambúrguer, pizzas, cachorro-quente e outros lanches de fast food.
Dinner
A base do jantar canadense costuma ser a batata, seja ela cozida, frita ou assada. Legumes como brócolis, aspargos, cenouras, alface, repolho e tomate também são comuns. Como existem muitos canadenses imigrantes e de família de imigrantes, isso também pode afetar o jantar, sendo possível encontrar famílias que servem comidas asiáticas, mexicana, grega, entre outras.
Pratos típicos canadenses
Assim como o Brasil tem feijoada, o Canadá tem o Poutine. Criado no Québec, ele é uma porção de batatas fritas, cobertas com molho de carne e um queijo parecido com o queijo coalho. Também existem variações do prato e até restaurantes que servem só poutine.
Também são considerados pratos típicos canadenses o Maple Syrup (um xarope feito da seiva do bordo e usado em diversos pratos canadenses e até em drinks), a carne defumada de Montreal, o BeaverTails (massa frita em formato de rabo de castor recheado de diversas formas), os bagels, entre outros.
Comida brasileira no Canadá
Muitos brasileiros têm medo de não se adaptarem aos hábitos alimentares do Canadá, mas fique tranquilo. Quando sentir saudade da comida de casa, pode encontrar restaurantes especializados em comida brasileira ou mesmo comprar os produtos na Internet e preparar em casa. Somente o valor que é mais salgado, afinal, serão alimentos importados.
E aí, o que achou dos hábitos alimentares do Canadá? Conheça também as principais características da cultura do Canadá!
